Artyčok kardový, rostlina připomínající bodlák, pochází ze Středomoří. Zde se pěstuje jako zelenina. Na vaření se používají nedozrálé květní úbory. Ty se ještě před rozkvětem sklízí a používají se na mnoho způsobů. Artyčoky se vaří, pečou i zavařují. Artyčok má zajímavou chuť se sladkohořkými podtóny.
Artyčok se řadí mezi tzv. superpotraviny. Obsahuje vysoký podíl antioxidantů a látek, které podporují imunitní systém. Artyčok obsahuje látku cynarin. Ta pomáhá k produkci žluči, ulevuje od nadýmání a je prospěšná játrům. Superpotravina skrývá i mangan pro správnou funkci metabolismu, vitamin K na kosti. A v neposlední řadě draslík, který udržuje v těle rovnováhu elektrolytů.
Artyčoku se daří v teplejších oblastech, kde zimní teploty neklesají pod – 10 °C. Sazenice se vysazují v druhé polovině května do půdy bohaté na živiny. Během růstu rostliny často okopávejte, zbavujte plevele a přihnojujte hnojivy na zeleninu. Zalévejte každý den. Sklízí se nerozkvetlé květní úbory, které mají vyvinuté masité lůžko a dužnaté zákrovní listeny.
Na zimu uřežte u země odkvetlé stonky a rostlině zkraťte listy. Jako ochranu před mrazíky obložte artyčok listím a samotnou rostlinu zakryjte chvojím.
Školka Blu pěstuje rostliny už 17 let. Přirozeně, dle zásad biologické ochrany rostlin. Samozřejmostí je šetrnost k životnímu prostředí a hnojení biologickými hnojivy. Rostliny Blu se vyvíjejí přirozeně bez pomoci genetického inženýrství. Díky certifikaci Bioland je firma oficiální ekologickou školkou.
Rostlina v Bio kvalitě
Mnoho způsobů použití – vaření, pečení, zavařování
Zajímavá chuť se sladkohořkými podtóny
Superpotravina – bohatý zdroj antioxidantů a vitamínů
Mrazuvzdorná až do – 10 °C
Bylinky: | Artyčok |
---|---|
Certifikace: | Bio kvalita |
Kam: | Na zahradu |
Použití: | Na vaření, Na grilování |
Stanoviště: | Slunce |
Typ bylinky: | bio |
Velikost květináče: | 10 - 12 cm |
Výška rostliny v době prodeje: | Méně než 30 cm |
Zálivka: | Pravidelná zálivka, půdu držte mířně vlhkou |
Pro všechny zahradníky a milovníky bytového designu