Pepř černý obsahuje mimo jiné alkaloid zvaný piperin, který je hlavním zdrojem typické chuti a vůně pepře. Jedná se o nedozrálé fermentované nedozrálé zelené bobule.
Černý pepř je mnohostranně využitelný a používá se celý, drcený nebo čerstvě mletý. Zjemňuje a zostřuje jak pikantní, tak sladké pokrmy: saláty, dresingy, čerstvé těstoviny, maso, ryby i perník.
Hmotnost: | 50 g |
---|---|
Typ produktu: | Jednodruhové koření |
Pro všechny zahradníky a milovníky bytového designu