Tymián růžový
Tymián je oblíbená středomořská bylinka. Jak už jsme napověděli, jedná se o dvojče naší české mateřídoušky. Na rozdíl od původních českých druhů mateřídoušky má silně dřevnatějící lodyhy a na okrajích podvinuté listy.
Intenzivní květinový tón růžového tymiánu je ideální jako náhrada růžových lístků a růžové vody při vaření a pečení. Skvěle se hodí ke sladkým pokrmům, jako je jablečný koláč nebo džemy, i ke slaným pokrmům, jako je jehněčí maso nebo dušená masa. Z listů a květů lze připravit i jemný květinový čaj.
Náš Tip: Pokud chcete tymián sušit, větvičky sklízejte ideálně v létě na začátku kvetení. Tak si uchovají nejvíce vonných silic a chutí.
Tymián a jeho pěstování
Nízký polokeřík dorůstá jen kolem 30 cm. Je tak ideální jak do bylinkových zahrádek, tak i do truhlíku, který máte za oknem. Bylinka tak je vždy po ruce. V květnu se objeví drobné růžové květy, které vás budou svou krásou těšit celé léto.
Jelikož jde o středomořskou rostlinu, tymián má rád slunce a teplo. Půda musí být dobře propustná a lehká. Zalévejte častěji, ale menšími dávkami vody. Zemina by nikdy neměla být přemokřená. Po odkvětu je dobré rostlinku jemně ostříhat a odstranit uschlé květy. Zabráníte tak jejímu zvadnutí.
Klíčové výhody
